“2018蒙頂山植茶節(jié)暨中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)(四川)十佳匠心茶人”授牌儀式，于15日在世界茶文化發(fā)源地——雅安市名山區(qū)蒙頂山舉行。
為中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)(四川)十佳“匠心茶人”授牌
據(jù)悉，本次植茶節(jié)由四川省茶藝術(shù)研究會(huì)、四川省茶葉流通協(xié)會(huì)、雅安市茶辦、雅安市文旅集團(tuán)等單位共同舉辦。當(dāng)天，“中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)(四川)十佳匠心茶人”現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取了獎(jiǎng)牌，與會(huì)人員還共同植下了“2018蒙頂山植茶節(jié)”首批茶樹(shù)苗。
植茶現(xiàn)場(chǎng)
今年5月，由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、廣東省茶文化研究會(huì)和全國(guó)十四個(gè)省市涉茶組織共同發(fā)起了“中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)(四川)十佳匠心茶人”評(píng)選活動(dòng)。衛(wèi)國(guó)、周啟秀、喻長(zhǎng)根、高永川等十位“四川茶人”入選名單。本次評(píng)選由30名全國(guó)知名評(píng)審專家，經(jīng)歷4個(gè)月的細(xì)致走訪和嚴(yán)格篩選，極具權(quán)威性和嚴(yán)肅性，入選者都是身負(fù)絕技的資深茶人。
授牌儀式后，“2018年蒙頂山植茶節(jié)”在蒙頂山陰陽(yáng)石麒麟牌坊邊的茶園正式啟幕。與會(huì)嘉賓在著名茶文化專家、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)顧問(wèn)蔣昭義和碧潭飄雪創(chuàng)始人、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)徐金華兩位80多歲“老茶人”的帶領(lǐng)下，親手種下茶樹(shù)并掛上自己的名字牌。嘉賓們紛紛表示，以后每年春天都將重返蒙頂山，探訪自己植下的“蒙頂仙茶”。
衛(wèi)國(guó)親手種下茶樹(shù)并掛上自己的名字牌
十佳匠心茶人衛(wèi)國(guó)，從事南路邊茶黑茶制作四十年，2008年被評(píng)為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目南路邊茶傳統(tǒng)手工制作技藝（黑茶制作技藝）代表性傳承人，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師一級(jí)、2018年評(píng)為《四川省制茶大師》、2018年8月評(píng)為《四川產(chǎn)茶區(qū)域十佳匠心茶人》。他所研究并監(jiān)制的“瑞楠牌”緊壓藏茶，“瑞吉隆興牌”芽細(xì)藏茶，“火番餅”緊壓藏茶，“古道紅”“一品藏紅”系列藏紅茶，多次在全國(guó)各類斗茶和茶葉博覽會(huì)上獲得各項(xiàng)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，在業(yè)界享譽(yù)盛名。
11月15日下午，與會(huì)專家移步蒙頂山山麓的花間堂精品酒店，召開(kāi)2018雅安黃茶（蒙頂山）研討會(huì)，就保護(hù)皇茶珍稀資源，演進(jìn)黃茶非遺傳承，煥新黃茶市場(chǎng)活力等主題，展開(kāi)頭腦風(fēng)暴。
研討會(huì)上，著名茶文化專家、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)顧問(wèn)蔣昭義介紹，雅安黃茶獨(dú)特的包黃工藝延續(xù)自明代中葉，和中宜氣，老少皆宜，非常貼近現(xiàn)代養(yǎng)生觀念，有著廣闊發(fā)展前景。
四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)羅凡認(rèn)為，蒙頂山有機(jī)茶園的資源屬性非常獨(dú)特，不僅樹(shù)齡長(zhǎng)，而且采取了播種有性種植方式，是稀缺資源，適宜放養(yǎng)種植，讓根系向地層深處生長(zhǎng)，使茶葉內(nèi)涵物更加豐富。
碧潭飄雪創(chuàng)始人、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)徐金華說(shuō)，雅安黃茶從來(lái)不缺乏市場(chǎng)，只要把好質(zhì)量關(guān)，打好文化牌，就能創(chuàng)造出有靈魂的產(chǎn)品。
著名策劃人、教育部雙創(chuàng)導(dǎo)師、四川茶藝術(shù)研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王博指出，一個(gè)好的產(chǎn)品，只有做到設(shè)計(jì)洗眼，理念洗腦，品質(zhì)洗心，才能夠在市場(chǎng)上成功洗錢，雅安黃茶有過(guò)硬的品質(zhì)，還需要有故事、有顏值，進(jìn)而有市場(chǎng)。
四川茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳書(shū)謙認(rèn)為，蒙頂黃芽自古以來(lái)就是高端茶，在愛(ài)茶成癡的群體中享有盛名。追尋蒙頂黃芽的茶人都非常重視產(chǎn)地和工藝的原真性，現(xiàn)行黃茶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不能體現(xiàn)雅安黃茶的特性，雅安將制定新的蒙頂山茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，下設(shè)8個(gè)子項(xiàng)目，其中包括蒙頂山黃茶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。有了標(biāo)準(zhǔn)，才有發(fā)言權(quán)，才能做好高端市場(chǎng)。
四川省茶葉學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳昌輝說(shuō)，蒙頂黃芽制作工藝是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，高手通常在民間，保持了原真性。但非遺不是文物，在繼承傳統(tǒng)的前提下，還要隨著時(shí)代演進(jìn)，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，順應(yīng)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。
四川省茶藝術(shù)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員何修武說(shuō)，雖然天氣寒冷，但上午的植茶活動(dòng)卻非常熱烈，可見(jiàn)“體驗(yàn)游”對(duì)茶文化的推廣非常有力。把蒙頂山打造成世界文化朝拜地，提供植茶、采茶、制茶的體驗(yàn)項(xiàng)目，才能幫助消費(fèi)者深刻理解蒙頂山茶文化，欣賞蒙頂山茶的品質(zhì)，成為蒙頂山茶的忠實(shí)粉絲。
